Jus Buah Naga

Jus buah naga merupakan salah satu jus buah yang diyakini mempunyai banyak manfaat untuk kesehatan tubuh kita karena buah naga sendiri banyak mengandung vitamin B dan C. Karenanya buah naga ini mempunyai manfaat untuk membersihkan racun tubuh, selain itu buah naga juga dapat menurunkan tekanan darah, menyehatkan kulit, melancarkan pencernaan dan meningkatkan kekebalan tubuh.

Jus Buah Naga

Untuk menikmati buah naga Anda dapat mengkonsumsinya dalam bentuk jus buah. Bila Anda ingin membuat jus buah naga maka berikut adalah cara membuat jus buah naga :

Bahan (untuk 2 gelas besar):
1 buah naga yang ukurannya besar (sekitar 500 gram daging buah)
3 botol kecil yakult (sekitar 200 ml)
3 butir es batu

Cara membuat:

  1. Kerok daging buah naga namun jangan terlalu dalam, masukkan daging buah ke dalam blender
  2. Tuangkan yakult ke dalam blender dengan es batu kemudian diblender hingga halus menjadi jus
  3. Setelah halus maka jus buah naga dapat Anda tuangkan ke dalam gelas dan dinikmati

Variasi pengganti yakult

Bila Anda tidak suka atau tidak mempunyai yakult maka Anda dapat menggantinya dengan :

  • Susu kental manis / full cream tawar
  • Susu cair rasa buah seperti stroberi/vanilla/melon kuning
  • Kefir
  • Buttermilk
  • Es krim vanilla/stroberi

Variasi resep

Selain menggunakan yogurt maka Anda dapat menggantinya dengan bahan yang telah disebutkan tadi, selain itu Anda juga dapat mengolahnya dengan berbagai varian berikut :

Popsicle buah naga merah

Anda dapat membuatnya menjadi es krim dengan menuangkan jus buah naga ke dalam cetakan es loli dan beri stik kemudian masukkan ke dalam freezer.

Jeli buah naga

Jus buah naga yang sudah jadi kemudian disaring dan ditambahkan air dan gula pasir. Setelah itu rebus hingga berbuih dan tuangkan ke dalam cetakan puding dan diamkan hingga membeku.

Shorbet buah naga merah

Gantilah yakult dengan gula dan air jeruk nipis. Kemudian blender hingga halus dan masukkan ke dalam freezer namun jangan samapi membeku. Agar lebih menarik, Anda dapat menyajikannya di dalam kulit buah naga yang telah dikeruk isinya.

Es krim buah naga

Ambil 150 gram daging buah naga merah. Ganti yakult dengan 200 ml heavy creamdan 5 sachet susu kental manis, tambahkan 1 sendok teh SP yang sudah ditim, kemudian kocok dengan mixer sampai lembut. Bekukan di dalam freezer, kemudian sajikan di dalam kulit buah naga.

Smoothie bowl

Blender buah naga bersama nanas yang sudah dibekukan. Pastikan buah naga dan nanas memiliki perbandingan yang sama. Setelah halus kemudian taburkan almond, pepita, kismis, irisan pisang, buah – buahan beri, kelapa kering, walnut, atau granola ke dalam jus campuran tersebut.

Variasi bahan tambahan jus dan smoothie

Kamu bisa mengombinasikan beberapa bahan sekaligus untuk membuat jus buah+sayur atau smoothie bowl. Berikut ini beberapa kemungkinan bahan yang bisa kamu coba:

  • Pisang
  • Potongan buah apel ana/apel malang (pilih yang memiliki rasa manis asam)
  • Potongan semangka, buang bijinya
  • Stroberi segar
  • Irisan buah nanas manis
  • Potongan buah peach kalengan
  • Buah leci kalengan
  • Potongan mangga
  • Irisan buah belimbing, buang isinya
  • Madu
  • Air jeruk nipis/lemon
  • Air perasan jeruk manis/jeruk sunkist
  • Bayam merah yang sudah direbus
  • Potongan wortel manis yang sudah direbus

Catatan: Untuk mendapatkan khasiatnya secara maksimal, sajikan jus buah naga merah segera setelah dibuat karena bila didiamkan terlalu lama maka akan mengalami oksidasi dan kehilangan sebagian nutrisinya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *